コーヒーよもやま話

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毎日のコーヒー&ティータイムに★おしゃれな電気ケトル

以前、私がコーヒードリップする時には「ラッセルホブス」の電気ケトルを使っていて、おしゃれで使いやすいとご紹介しましたが、今回、友達の引越し祝いに電気ケトルをプレゼントしようかなとネットを見ていて「ラッセルホブス」もいいけど、こっちもおしゃれ...
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今月の「珈琲きゃろっと」夏の日のコーヒータイムに

今月「珈琲きゃろっと」さんから届いたのは、エチオピア・イルガチェフェG1ナチュラル(中浅煎り)と旬のブレンド「向日葵(中煎り)」です。「エチオピア・イルガチェフェG1ナチュラル」は、先月初めて飲んで気に入ったので、今月も注文しました。旬のブ...
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おいしいアイスコーヒーを簡単につくる方法とは・・・

アイスコーヒーのおいしい季節になってきました。自宅で簡単においしいアイスコーヒーをつくる方法を【珈琲きゃろっと】さんに教えていただきました。実際にこの方法でアイスコーヒーをつくってみると、とっても美味しかったので、ご紹介したいと思います。 ...
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今月の「珈琲きゃろっと」定期便届きました♪

6月30日に届いた「珈琲きゃろっと」の定期便は、エチオピア・イルガチェフェG1ナチュラル(中浅煎り)と旬のブレンド「葵」(中煎り)です。今まで内倉さんにお任せコースだったんですが、今月初めて自分でチョイスしてみました。こういう自由度の高いと...
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美味しく飲める★最適なコーヒー豆の保存方法とは

皆さ~ん、コーヒー豆は、焙煎してから時間が経つと、だんだん香りが抜けていってしまうことは、ご存知ですよね? ではコーヒー豆の保存は、どのようにされていますか? コーヒーを美味しく飲むには、焙煎してから1ヶ月以内に飲まないとダメだ、1ヶ月以内...
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今月の焙煎コーヒー豆「珈琲きゃろっと」

24日に「珈琲きゃろっと」さんから今月の焙煎コーヒー豆が届きました。う~ん、やっぱり箱からもコーヒー豆のいい匂いがします。さっそく箱を開けてみると、中に入っていたのは「ケニア・カユ ファクトリー(中深煎り)」と「ペルー・ブルーコンドル(中煎...
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ドリップコーヒーいれる時 おすすめの電気ケトル

コーヒー好きの皆さん、コーヒーをドリップする時にセラミックフィルターがおしゃれで実用的だと以前ご紹介しました。 これですね→  コーヒー豆をグラインダーでひいてフィルターにセットし、お湯を沸かしてドリップしていきますが、皆さんは、やかんで...
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